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CREMA DI TARTUFO BIANCO

I pregiati

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bianco

CREMA DI TARTUFO BIANCO

La crema di tartufo bianco è ottenuta dalla lavorazione del tartufo bianco (Tuber Magnatum Pico), raccolto nel territorio della provincia di L’Aquila.

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Categoria: I PREGIATI

Descrizione

Descrizione

All’analisi olfattiva si percepisce immediatamente il gusto deciso e vigoroso del tartufo bianco e si memorizza pienamente il suo aroma. Il prodotto non contiene conservanti, coloranti e né fonti di glutine.

Utilizzo in cucina: Aperitivi, antipasti, primi, secondi
Emivita: 24 mesi
Modalità di conservazione: Temperatura ambiente, una volta aperto conservare in frigorifero coperto con olio
Imballo : 12 pz/car – imballaggio primario in vaso di vetro
Peso netto: Linea Classica 50-90-180-500 gr
Linea Gold 60-110 gr

Composizione

% Tartufo bianco
% Olio di semi di girasole
% Funghi coltivati
% Aroma tartufo bianco
% Sale

Caratteristiche organolettiche

Colore	Varie tonalità di marrone e bianco
Sapore	Tartufo
Aspetto	Crema

Valori nutrizionali

Parametri controllati	Risultati (rapporto di prova 752/16)	Unità di misura
Energia	552 Kcal/2310Kj	Kcal/100 g – Kjoule/100g
Grassi totali	57	g/100 g
– di cui acidi grassi saturi	6.4	g/100 g
Carboidrati	8	g/100 g
– di cui zuccheri	0	g/100 g
Proteine	3	g/100 g
Sale	1	g/100 g

Lista preventivo